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小松菜と油揚げの煮浸し
by ちゃかぴまま
麺つゆを使い さっと炒めるだけで 油揚げはほんのり甘く 小松菜は色良く仕上がります あと一品!にもとても便利♡
コツ、ポイント
※小松菜を洗って切って 軽く炒めただけの簡単なレシピです ※熱々で召し上がるよりも 少し冷めると味が程よく 馴染みます✨ ※フライパンの中で冷ますと 見た目の緑が落ちます できましたら別皿に取り 冷ましてください 緑色が引き立ちます✨
材料
小松菜
1束
油揚げ
1枚
胡麻油
大さじ1
みりん
大2
砂糖
小さじ1
麺つゆ(我が家はにんべん)
大さじ1
このレシピの生い立ち
なんちゃって! 煮浸しですが…(*≧∀≦*) 手間なく 簡単に仕上がります 母がサッと作っていました。 あと一品の時! にも助かります♡ 常備菜にもお勧めです
1.
小松菜は洗い 3〜5㎝の長さに切る 油揚げはお湯をかけ 油揚抜きをして 1㎝幅位に切る
2.
フライパンに胡麻油を入れ 小松菜の茎→葉を炒め あぶら揚げも入れ炒める
3.
みりん 大さじ2を入れ炒め 砂糖 小さじ1 麺つゆ 大さじ1を入れ 炒める
4.
馴染んだら完成✨✨ 熱々よりも 少し冷めた頃に 味がグッと馴染みます✨
5.
皆様方のお陰で 話題のレシピに✨ 有難うございます♡ 2023.7.12時点
https://cookpad.com/recipe/7404345
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