文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かりこりさんの思い出あんかけ豆腐♡
by かりこりちゃん♡
寒い日にほこほこっとする優しい味です。
コツ、ポイント
あとから水が出るので!2は気持ち濃いめで。
材料
(1人前)
豆腐(きぬ)
半丁
えのき
1/2
しいたけ
2〜3
しめじ
1/4
白だし
味見して適量
鰹節
〃
創味のつゆ
〃
水溶き片栗粉
適量
大根おろし
〃
このレシピの生い立ち
胃にやさしいです✧*
1.
豆腐、片栗粉つけて揚げる。絹ごし推奨。なぜなら口溶けなめらかになるから。
2.
だし汁は、お鍋にきのこ入れて水てきとーに入れて火をかける。きのこ煮えたら味見して、薄かったら創味か白だし足す。
3.
→ベストはちょい濃いめ
4.
水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける
5.
お皿に豆腐並べて、あんかけをかける
6.
大根おろしをこんもり乗せる。胃に優しいから。
7.
出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/7404539
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.