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簡単♪大絶賛された春菊と豚肉の混ぜご飯
by ⌯ˆ•ﻌ•ˆ⌯♡
彼大絶賛!自分でも自画自賛w 春菊好きには是非、試して欲しい混ぜご飯レシピが出来ました♪
コツ、ポイント
ひき肉から脂が出るので胡麻油は少なめで
材料
ご飯
1合
春菊
100g
豚ひき肉
100g
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
おろし生姜
小さじ1/2
胡麻油
適量
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
大好きな春菊が3袋で200円で買えたので混ぜご飯にしてみたら香り良く美味しく仕上がりました♪
1.
春菊→茎と葉に分けて細かく刻む
2.
フライパンに胡麻油を敷きおろし生姜を炒める 香りが立ってきたらひき肉を炒める ※弱火〜弱中火だとポロポロにしやすいです
3.
ひき肉がこんがりとしてきたら春菊の茎を入れ炒める
4.
しんなりしてきたら葉っぱもいれ炒める
5.
葉っぱがしんなりしてきたら酒、醤油、みりんを入れ水分が無くなるまで炒める
6.
火を止めご飯を入れて混ぜ合わせる 塩胡椒で味を整えて完成☆
7.
彼が帰ってくるまでに時間があったので炊飯器で保温 春菊の色は悪くなってしまいますが味が染みて美味しく食べれました♪
8.
✽春菊オムライス✽ レシピID:7480270
https://cookpad.com/recipe/7405251
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