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おせち料理飾りかまぼこ
by ワッキーウッキー
初日の出の、飾り切りかまぼこにスモークサーモン、カイワレを挟み豪華に演出。
コツ、ポイント
切り目を深く入れ過ぎるとちぎれます。 短冊の幅は薄い方が畳みやすいです。
材料
(4人分)
かまぼこ
4切れ
サーモン(親指大のサイズ)
4枚
カイワレ
12本
このレシピの生い立ち
オードブルになるようにスモークサーモン、カイワレを挟みました。
1.
かまぼこを1.5cm幅に切り 切り離さない様に真ん中に切り目を入れる。
2.
片面に2mmほどの切り目を何本も入れ短冊を作る。
3.
その短冊を1個飛ばしで丸く畳む。
4.
丸く畳んだものと、飾り切りをしていないものの間にスモークサーモン、カイワレを挟む。
https://cookpad.com/recipe/7405596
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