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簡単♪いちごのドームケーキ♡ズコット
by 359
いちご好きな方へ✨いちごを使ったドームケーキのデコレーション案です。クリスマスケーキやバースデーケーキにも◎
コツ、ポイント
・半分に切ったイチゴを並べて貼り付けるだけの簡単デコレーションです。 ・大きさの揃ったイチゴを使うと綺麗に見えます。 ・小さめのドームで作るのがポイントです!
材料
(2〜4人分(約5号サイズ))
いちご(中サイズ)
20粒ほど
ロールケーキ生地orスポンジケーキ
1台の半分
生クリーム
150〜200ml
砂糖
10g
このレシピの生い立ち
生クリーム1パックでドームケーキを作りたくて小さめのドームにしてみました。いちごを並べてたらいい感じに華やかになったのでデコレーション案として掲載させていただきます。
1.
ロールケーキ生地は27×27㎝の型で焼いたものを半分使用しました。 普通のスポンジケーキをスライスしたものでもOKです。
2.
ボウルに生クリームと砂糖を入れてツノが立つまで泡立て器でしっかり泡立てます。
3.
ドームの中に入れるイチゴを角切りにします。(3〜5個 お好みで◎)
4.
※ドームケーキは必ず小さめのボウルで作ってください。今回ドームケーキに使用したボウルは内径12.5㎝です。
5.
小さめのボウル(内径12.5㎝)の内側にラップを貼り付けたらロールケーキ生地をカットしたものを敷き詰めます。
6.
泡立てた生クリームと角切りにしたいちごをドームの中に交互に入れます。
7.
余ったスポンジで蓋をして、ラップをかけて30分ほど冷蔵庫で冷やします。
8.
お皿に乗せたら表面に残りの生クリームを塗ります。 ※生クリームを塗った写真は撮り忘れました。
9.
いちごのヘタを切り落とし、縦半分にカットしたものをドームの下から並べて貼り付けます。 いちご14個分を使用しました。
10.
上から見た写真です。
11.
ピックをさしてみました。
12.
使用したボウルの内径は12.5㎝なのでドームケーキは大体4号サイズになります。いちごの幅を含めると5号サイズになります。
13.
今回生クリーム200mlで作ったらクリームが余りました。余ったスポンジと合わせてもう一つ別のケーキを作ることもできます↓
14.
私は余ったロール生地に残りのクリームを巻いてロールケーキにしました♪ 1回分の材料で2種のケーキが作れてお得!✨
https://cookpad.com/recipe/7406039
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