文字サイズ:
小
中
大
印刷する
キャベツと大根葉のごま和え
by クックZNN0MR☆
我が家の大根の葉が豊作で大根葉の油炒めとキャベツを和えてみました。
コツ、ポイント
キャベツは塩をして、しばらくしたら水分が出るので、しっかり絞ってください。
材料
キャベツ
2枚
塩
少量
大根葉
1本分
胡麻油
大さじ1
ごま
大さじ1
中華スープの素
小さじ1
しょうゆ
お好みで
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
ナムル風に大根葉だけでは物足りなくて、キャベツを入れると激うまでした。
1.
キャベツは千切りにして、塩を振っておく。
2.
大根葉はざっくり切って、フライパンに胡麻油を入れて炒めて塩コショウしておく。
3.
ボールに水分を絞ったキャベツ、炒めた大根葉を入れて、ごま、中華スープの素を入れて混ぜて出来上がりです。
4.
お好みで砂糖、醤油を入れて調節してください。
https://cookpad.com/recipe/7406521
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.