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柚子ジャム
by akemiyu
柚子1個で、3回分くらいできますので、お湯で薄めて飲んでください。パンにもOK!
コツ、ポイント
白い部分はしっかり削ぎ落としましょう。 ハチミツはたっぷり使い、瓶の底に中途半端に残ってるものなどでも十分です。
材料
(2〜3回分)
柚子
1個
ハチミツ
50グラムぐらい
このレシピの生い立ち
息子が風邪をひいて、ノドをスッキリさせたいから、作ってくれと、自分から言ってきたもので。
1.
柚子1個、半分に、カット。
2.
実を取り出し、小さめにカット
3.
皮の白い部分は、苦いので、削ぎ落とします。黄色い皮は千切り。
4.
ハチミツです。
5.
耐熱容器に入れ、ハチミツをたっぷりかけます。
6.
レンジ600W、約3分かけて、とろりとなればできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/7407443
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