ハワイの香り♪豆乳入りのもちもちココナッツプリン!
コツ、ポイント
焦げないよう絶えず混ぜながら煮詰めてください。
甘さはお好みで加減してください。
お好みでバニラエッセンス等加えてください。
豆乳は代用なので、全部ココナッツミルクでも、他の種類のミルクでも、お好みに作ってください♪
このレシピの生い立ち
余ったココナッツミルクを活用♪
1.
コーンスターチと水をボールに入れて良く溶いておく
2.
小鍋にココナッツミルクと豆乳、砂糖を入れて火にかける
泡立て器で混ぜながら沸騰直前まで温めたら火を弱める
4.
絶えず混ぜながらとろみがしっかりつくまで煮詰めて火を止める
5.
(ココナッツ)油を塗った容器に移し入れあら熱を取る
6.
あら熱が取れたらラップをして冷蔵庫で冷やす(2時間くらい)
https://cookpad.com/recipe/7407489
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