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あっさり☆すき焼きの割り下
by なまちょこれいと
簡単に作れます。あっさり、少し甘めの割り下です。
コツ、ポイント
みりん、酒を入れて、沸騰させる。
材料
みりん
100cc
酒
100cc
めんつゆ(2倍濃縮)
50cc
醤油
50cc
三温糖
大さじ1杯
水
300cc
このレシピの生い立ち
濃いすぎず、甘すぎない、自分の好みの割り下を作ろうと思い考えました。
1.
鍋に、みりん、酒を入れて、点火。中火で、沸騰させたら、火を止める。
2.
めんつゆ、醤油、三温糖、水を入れたら、中火にする。沸騰したら、火を止める。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/7407498
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