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マキシマムザホルモン【デコチョコケーキ】
by nicomini★
ネイキッドケーキのデコチョコ(キャラチョコ)! 周り塗らなくても中にたっぷり生クリームと苺でめっちゃ美味しい!!
コツ、ポイント
デコチョコを先に完成させてからケーキを作る! 6号で生クリーム2パックギリギリなので3パックのが余裕があります! 好きな絵柄でどんなデコチョコも可能★ 誕生日やクリスマスを彩りましょう!
材料
(6号サイズ)
生クリーム
2〜3パック
砂糖(生クリーム用)
記載通り
スポンジ(市販)
1個
苺
2パック
水(シロップ用)
適量
砂糖(シロップ用)
適量
食紅(赤、白、黄)
適量
竹墨パウダー
適量
ホワイトチョコ
150g〜
チョコ
100g〜
このレシピの生い立ち
全体を塗るのが下手なのでこれなら簡単に出来ます! ネイキッドケーキなら誤魔化せる、、いやオシャレになる!笑笑
1.
デザインを反転印刷したものを用意する! その上にoppシートを乗せてマスキングテープで止める。
2.
ホワイトチョコで色付けた赤、白、黄を用意する! チョコに竹墨パウダーを混ぜる(ホワイトチョコに混ぜるより黒になる)
3.
竹串や爪楊枝を使用! 完成した時にひっくり返した方が表になるので表になる色から塗っていく!
4.
色が滲んだり混ざらない様に固めたいと思ったら都度、冷蔵庫に入れて固めて次のチョコを重ねていく!(繰り返し)
5.
終わったら強度を出す為に全体にホワイトチョコ(普通のチョコでもどちらでもいい)塗って完成! ケーキが出来るまで冷蔵庫へ!
6.
スポンジをカット→水と砂糖を鍋で沸騰させてシロップを作る→スポンジにハケで塗る→生クリームと砂糖を混ぜてホイップ作る
7.
生クリームと苺→スポンジで3段。 作ったデコチョコの飾りつけを考えたお好きなデコレーションにして完成!
8.
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https://cookpad.com/recipe/7407745
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