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【簡単】かぼちゃとベーコンの温サラダ
by arton
電子レンジで簡単に。メインディッシュを作っている間にできる副菜です。
コツ、ポイント
かぼちゃはざっくりとつぶせば十分。 マヨネーズ大さじ1を加えて最後にレンジをかけてもおいしい。 粉チーズや粉パセリを振りかけると 更に豪華な仕上がりになります。
材料
(1人分)
かぼちゃ
50g(1/4カットの更に1/8カットくらい)
玉葱
小1/2個
ベーコン
1枚(長いもの)
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
ランチのパスタにあわせる副菜をと。 ポテトサラダよりもずっと簡単にできました。
1.
かぼちゃを一口大に切る。耐熱容器に入れ、水大さじ1を加えラップをして500wで約3分加熱
2.
柔らかくなったかぼちゃをフォークでざっくりとつぶす。
3.
玉葱を3mm厚の半月に、ベーコンを5mm幅にスライスする。
4.
2.のかぼちゃに3.の玉葱とベーコンをいれ、塩こしょうをしてラップをして電子レンジ500w約1分間加熱。混ぜ合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/740919
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