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りんごとさつまいもの茶巾
by 草加市保健センター
さつまいもの優しい甘さと、りんごの甘酸っぱさがおいしいです。
コツ、ポイント
さつまいもはゆっくりと火を通すことで甘みが増します。 りんごは皮つき、皮なしどちらでも♪
材料
(2人分)
さつまいも
100g
りんご
1/4個(60g)
砂糖
小さじ1
■
栄養価(1人分)
エネルギー
72kcal
食塩
0g
このレシピの生い立ち
秋が旬の食材を合わせた手軽なデザートです。ヘルシー料理教室で実施したレシピです。
1.
さつまいもは厚めに皮をむき、1~2㎝厚さに切って水にさらします。
2.
鍋に1とかぶるくらいの水を入れて火にかけます。やわらかくなったら湯を捨て、フォークなどでつぶします。
3.
りんごは0.5㎝角に切り、砂糖をまぶしておきます。水分が出たらラップをし、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
4.
2と3を混ぜ合わせ、1/4量をラップに置いて茶巾にします。残りも同様に作ります。
https://cookpad.com/recipe/7409723
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