れんこんをシンプルに揚げただけですが、分厚く切ったれんこんは、
食感を楽しめます。
コツ、ポイント
オリーブオイルではなく他の油でも代用できます。
めんつゆや塩などでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
れんこん好きなので作りました
1.
れんこんは土がついたものは洗い流し、皮をピーラーでむき、縦に4等分に切る(大きなれんこんは6等分に切る)
3.
オリーブオイルを熱したフライパンに②のれんこんを加えて、中火にし、全面こんがり焼く。(油が足りなかったら足してください)
https://cookpad.com/recipe/7410363
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