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鮭と白菜のさっぱり煮
by おかめいんこ5
脂っこいお魚でもさっぱり頂けます
コツ、ポイント
鮭の皮は焼かなくてもいいですが、焼いたほうが香ばしいです
材料
鮭(できればハラス)
2切れ
白菜
1/4個
しょうゆ
大1
みりん
大1
ミツカンやさしいお酢
大1
顆粒だし
適宜
水
200cc
このレシピの生い立ち
お酢のモニターに当選したので
1.
鮭と白菜は食べやすい大きさに切る
2.
鍋に調味料と水を入れて沸かす フライパンに油を引き鮭の皮の部分を焼いておく
3.
だしが沸いたら白菜の芯の部分を入れて煮る
4.
煮えたら鮭と白菜の葉の部分を入れ煮る
https://cookpad.com/recipe/741060
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