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レッスン中に、グルテンフリー生活の話になり 麺類を食べれないのが困る。 パスタは売ってるけど、うどんがない。 レシピ見て、作ってみたけど ボロボロになって、とてもうどんとは言えなかった。 と聞きました。 そこで、試しに作ってみました。