ベトナムのお好み焼きみたいな粉物。日本のよりも簡単で軽くて安い。ココナッツミルクの甘さが特徴。
コツ、ポイント
日本のお好み焼きのように具を炒めてから生地を流し込む方法でもできる。そっちの方が楽かも。見た目は置いておいて。
このレシピの生い立ち
意外と簡単にできると知ってやってみたくなった。
1.
生地の材料をよく混ぜてフライパンで薄く焼く。錦糸卵を作るように両面焼けたらお皿に取り出す。
3.
炒めている間にタレを作る。材料を全て合わせてまぜ、冷ましておく。
4.
生地にもやしと豚肉を乗せて半分に折り畳む。レタスやミント、パクチーなどを添える。
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