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ふわふわスポンジケーキ
by Uyue
フワフワ&崩れにくいスポンジケーキ。
材料
(20cm型)
卵白
4個
卵黄
4個
薄力粉
133g
砂糖
146g
蜂蜜
13g
サラダ油
16g
無塩バター
20g
牛乳
60cc
このレシピの生い立ち
ケーキはフワフワでないと!フワフワケーキが好きすぎるため。
1.
卵白に砂糖を3回に分け、入れつつメレンゲを作っていく。
2.
卵黄もクリーム色になるまで混ぜる。
3.
卵白と卵黄をヘラで混ぜる。
4.
ふるった小麦粉を入れ、ヘラでよく混ぜる。
5.
サラダ油、バター、蜂蜜、牛乳を入れ、人肌程度にレンチン。混ぜ溶けたら、生地に入れ、ヘラでよく混ぜる。
6.
170度に予熱したオーブンで30-40分焼く。
https://cookpad.com/recipe/7412000
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