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茶碗蒸し
by くにまま1966
蟹出汁は、カニをオーブンで焼いた後に水がかぶるくらいまでお鍋に入れぐつぐつする
材料
(5人分)
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三つ葉
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エビ
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しいたけ
かに出汁
400cc
卵
2個
白だし
大さじ2
このレシピの生い立ち
東マル白だし→4人分大さじ2 イチビキ→大さじ3
1.
卵といて出汁と混ぜる ザルで濾す
2.
レンジの表記で
3.
6人分は 出汁600cc 卵3つ 白だし大さじ3
https://cookpad.com/recipe/7412567
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