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あずき缶(井村屋)で簡単あんこ
by クックドラえもんの姉
無性にあんバタートーストが食べたくなる時があり、使い切れる量を思い立ったら直ぐに作れるのがいいです。
コツ、ポイント
あんこの硬さや甘さはお好みですので、レンジの加熱時間や砂糖は調節してください。 焦げ防止の為に面倒ですが、レンジ加熱を2回に分けています。
材料
(お茶碗1杯分程)
ゆで小豆缶(井村屋)
1缶(200g)
このレシピの生い立ち
あんこを常備するほど食べないし、あずき缶なら長期保存出来るし、価格もお手頃(˶'ᵕ'˶ )︎なので、水分を飛ばす為にレンジを使ってみたら成功しました。
1.
井村屋ゆであずき缶を耐熱容器に全部入れる (画像は井村屋さんのHPより)
2.
蓋はしなくて大丈夫 レンジ600w2分 焦げ防止の為に1度混ぜる
3.
2回目 レンジ500w2分 完成 いい粒あんが出来上がります。
4.
あんバタートースト あんこたっぷりのせても4枚分。 是非厚切り食パンで⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
https://cookpad.com/recipe/7412718
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