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鶏モモとナスのみぞれ煮
by ゆめだここのすけ
さっぱりで鶏モモも柔らかくご飯が進みます。調理時間も短くすぐ出来ちゃいます!
材料
鶏もも肉
150〜200g
なす
1/2本
大根
1/5本
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
味の素
1振り
このレシピの生い立ち
覚え書き
1.
鶏もも肉を1口大に切る。茄子も1口大に切り水にさらす。
2.
鶏もも肉を皮目から焼く。その間に大根をする。煮汁も全て使うため捨てない。☆の調味料を入れ混ぜておく。
3.
鶏もも肉が両面焼けたら茄子を皮目から入れ軽く炒める。2を加え、味の素を1振り。
4.
フタをして6分弱中火で煮る。
https://cookpad.com/recipe/7413212
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