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生湯葉と焼き豆腐の餡かけ
by 友友❀
湯葉って、美味しいですね!
コツ、ポイント
お汁は煮立たせないように、 お豆腐を、ゆっくり温めて、、
材料
生湯葉(お刺身用)
適量
焼き豆腐
適量
酒 みりん 醤油 塩
適量
昆布だし
適量
青味(三葉 小口ネギ 大根葉など)
適量
すり胡麻
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
お刺身用の湯葉を温かくして食べました
1.
鍋に酒 みりん 醤油 塩 昆布だしで、好みのおつゆを作り、温める
2.
①に焼き豆腐と生湯葉を1口大に切ったものを入れ、さらに温める
3.
水溶き片栗粉でとろみをつけ、青味やすり胡麻を入れて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/7413453
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