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マカロンボウロ
by 株式会社プロフーズ
手軽に作れるマカロンミックスを使って作る、 小さく絞りだしサクッと軽い食感に焼き上げたカラフルでかわいい焼き菓子。
コツ、ポイント
[キユーピータマゴ ラピッドマカロン 100g]ははじめてのマカロン作りが簡単に!マカロンが手軽に作れるマカロンミックスです。 ※お手軽ポイント…絞った生地の乾燥はいりません!
材料
(約2cm 約80個分(各色約40個)) )
A 《キューピータマゴ》ラピッドマカロン
50g
A 水
32g
B アーモンドパウダー
25g×2
B 粉糖
25g×2
《wilton》アイシングカラー
お好みの色を適量
このレシピの生い立ち
♪他にもいろいろなレシピがあります。「プロフーズ」で検索!♪ 商品などの詳しい情報↓↓https://www.profoods.co.jp/i/sweets_0271
1.
キユーピータマゴ ラピッドマカロン 100g
2.
ウィルトン アイシング8カラーキット 14g×8色入
3.
準備 Bを合わせてふるう。(2セット)
4.
1)ボールにAを入れ、泡立て器で軽く混ぜ合わせ、
5.
ハンドミキサーの高速で5~7分、
6.
角がピンと立つまで、しっかりと泡立てる。
7.
2)1)の生地を2等分にし、お好みのアイシングカラーを入れ着色し、角を立て直す。(残りの半分はラップをかけておく。)
8.
3)2)にB(アーモンドパウダー25g+粉糖25g)をふるい入れ、ゴムベラに持ち替えて切るように底から混ぜる。
9.
4)粉気がなくなったら、生地をボールの側面にこすりつけるようにして気泡をつぶす。
10.
生地にツヤが出て、すくった時に切れずにゆっくりと流れ落ちるようになれば出来上がり。
11.
5)丸口金(#7)をセットした絞り袋に4)を入れ、ベーキングシートを敷いた天板に直径2cm程度に絞る。
12.
6)140℃に温めたオーブンで12分焼く。 残りの半分の生地も同様に作る。
13.
※お使いのオーブンにより焼き時間・温度を調整してください。
https://cookpad.com/recipe/7413901
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