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里芋たっぷり!肉じゃが♪♪♪
by katanobu
里芋のネトネバ感!!じゃがいものホックホク感!!が食欲そそる♡肉じゃが里芋!!
コツ、ポイント
お水から、◆材料を入れて、一気に加圧することです。
材料
(4人分)
■
◆材料
里芋
8個
じゃがいも
4個
にんじん
1本
玉ねぎ
1玉
豚こま
250g
水
300cc
■
◇調味料
ほんだし
1袋
みりん
大さじ4
料理酒
大きさ4
めんつゆ
大さじ4
塩
少々
このレシピの生い立ち
里芋が冷蔵庫に余っていたので...
1.
里芋の皮を剥き、半分に切ります。
2.
じゃがいもの皮を剥き、4等分に切ります。
3.
にんじんの皮を剥き、ざく切りにします。
4.
玉ねぎの皮を剥き、厚めの薄切りにします。
5.
圧力鍋に◆材料、◇調味料 を入れて、加圧していきます。
6.
加圧かかったら、火を止めて、30分程度、放置します。
7.
味見をして、塩で調整します。
8.
器に盛り付けて、出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/7414194
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