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我家のカルボナーラ
by 旦那が作る食卓
できるだけ簡単にカルボナーラ作りました 味が薄い場合は塩胡椒で調整してください
材料
(3人分)
ニンニク又はニンニクチューブ
適量
ベーコン
1パック
玉ねぎ
半玉
パスタ
適量
●卵黄
3個
●牛乳
100cc
●粉チーズ
たくさん
このレシピの生い立ち
長男がカルボナーラが好きでできるだけ簡単に作りました
1.
お湯を沸かしパスタをゆでる
2.
ベーコンは1cm幅にきる 玉ねぎはうすめにスライスする
3.
フライパンにオリーブオイルをしきニンニクをいれニンニクの匂いがするまで炒める
4.
③にベーコンをいれカリカリになるまで炒め、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める
5.
パスタの茹で汁を④にお玉で2杯くらい入れ乳化させる
6.
⑤にパスタをいれ●をかける
7.
●が固まらないように弱火から中火の間に調整し炒める
8.
●が少しトロッとしたら完成!
https://cookpad.com/recipe/7414322
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