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たっぷり白菜ともやしの白だし餡かけ
by fai家の暮らし
とろとろの野菜が、生姜のきいた餡に絡みごはんが進む一品です。
コツ、ポイント
ごま油を入れても美味しいです。
材料
(2人分)
白菜
3枚
小松菜
1株
舞茸
ひとつかみ
カニカマ
4本
もやし
1/2袋(100g)
サラダ油
小さじ2
片栗粉
大さじ1程度
水(片栗粉用)
大さじ2程度
■
●タレ
水
150cc
白だし
大さじ2
酒
大さじ1
醤油
小さじ2
生姜のすりおろし
小さじ1
このレシピの生い立ち
夕飯用に作りました。
1.
白菜、小松菜を3cm程度に切り、舞茸、カニカマを割く。 もやしはそのまま水洗いする。
2.
●タレの材料を混ぜる。
3.
フライパンに油を入れ、白菜、小松菜、舞茸を炒める。
4.
手順3の野菜がしんなりしたら、もやし、カニカマを入れ、炒める。
5.
手順2のタレを入れ、一煮立ちする。
6.
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
7.
お皿に盛り、完成♪
https://cookpad.com/recipe/7414913
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