このレシピの生い立ち
大晦日のすき焼きのたれが余っていたため。
1.
人参は細切り、
しめじは一口大に、
ちくわは斜め薄切りにする。
2.
フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。
人参に火が通ってきたら、しめじ、ちくわを入れて炒める。
3.
人参に火が通ってきたら、すき焼きのたれで味付けをする。
4.
フライパンに卵を割り入れて、混ぜて崩しながら火を通して完成☆
※常備菜にする場合はしっかり火を通す!
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