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りんごのキャラメリゼ
by 宝来屋本店
生糀で作った優しい味の塩糀を隠し味に入れることでりんごの甘みを引き立てます。 砂糖不使用の体に優しいおやつです。
材料
(りんご2個分)
りんご
2個
ココナッツオイル
大さじ2
はちみつ
大さじ4
みりん
大さじ1
塩糀(レシピID:4829482)
小さじ2
シナモン
少々
ラム酒
少々
このレシピの生い立ち
はちみつと塩糀の組み合わせが美味しかったので何かデザートにできないかと思いレシピにしました。 簡単で美味しいのでぜひお試しください!
1.
今回はこちらの生糀で作った塩糀を使いました。 塩糀レシピID:4829482
2.
りんごをよく洗い、皮ごと8等分し芯を取り除く。
3.
フライパンにココナッツオイルを入れて中火にかけて溶けたらりんごを入れて軽く全体に絡める。
4.
残りの材料を全て入れて揺すりながら10〜12分煮詰めながら絡める。
https://cookpad.com/recipe/7415425
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