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我が家の明太子もちチーズもんじゃ〜☆
by パピパピくん
ブルーノコンパクトホットプレートで 丁度よく焼ける量 明太子とチーズの塩気があり仕上げに少しソースを使うため味付けは薄め
コツ、ポイント
我が家は生地に明太子を混ぜずに作り 後でトッピング〜 混ぜるとたくさん入れないと明太子 どこ?ってなる…。 混ぜないから、半分キムチ〜とかも できます♡間違いない美味しさ♪
材料
(2人分)
お好み焼き粉
28g
水
280cc
ウスターソース
小さじ1
キャベツ
1/4使わないぐらい
明太子
3切れ〜お好みで
ピザ用チーズ
適量
切り餅
1個
天かす(なくてもOK)
少々
ネギ(お好みで)
少々
パリパリ麺(ヘビースターなど)
お好みで
お好み焼き(たこ焼き)ソース
適量
青海苔
少々
このレシピの生い立ち
私も娘も大好きな明太子もんじゃ〜♪ お家でお手軽に、 お財布にもやさしい〜^_^
1.
キャベツを粗めのみじん切りにして、水にさらし 水を切っておく
2.
ボウルや大きな丼に お好み焼き粉28gと 水280ccを入れ泡だて器で よく混ぜ、ウスターソース 小さじ1を混ぜる
3.
生地の入ったボウルに キャベツを入れ混ぜる
4.
切り餅を包丁で薄く スライス 明太子やチーズなどの 材料を用意 ※天かすはなくてもOK
5.
ホットプレートを温める〜 強火で、温まったら 油をぬっておく
6.
汁を残し、スプーンで キャベツをすくい 熱々のプレートに〜! 木べらで 焦げないように しなっとなるまで混ぜる
7.
土手を作り 残しておいた汁を 真ん中に入れる グツグツしてくるまで待つ
8.
グツグツしてきたら 土手を崩して 全体を混ぜて 均一になるように広げる
9.
天かす、 明太子、 餅、チーズ、 お好みでネギや ベビースターを乗せる
10.
お好み焼きソースを 全体に少し〜 青海苔 ヘラでお焦げができているか 確認して できていたら いただきま〜す♪
11.
★うちではチキンラーメンや 皿うどんのパリパリ麺を使っています パリパリ〜がいい方は食べる直前に乗せるとGOOD♪
12.
明太子は切れ子など 安いものを 量はお好みで♡
https://cookpad.com/recipe/7415671
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