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レンジで簡単!長ねぎの煮びたし
by 多治見市保健センター
1人分 エネルギー:149kcal、食塩相当量:1.5g
材料
長ねぎ
1本
えのき
1/2株
油揚げ
1/2袋
A 醤油
大さじ1
A みりん
大さじ1
A 酒
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
かつお節
お好みで
このレシピの生い立ち
フライパンを使わず、電子レンジで簡単に。 冬が旬の長ねぎが主役のレシピです。
1.
油揚げは熱湯をかけて油抜きしておく。
2.
えのきは石づきを除き、食べやすい長さに切る。長ねぎは斜めに薄切り、①の油揚げは細切りにする。
3.
耐熱容器にえのき、長ねぎの順に入れAの合わせ調味料を加える。
4.
③の上に油揚げをのせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。(加熱時間は調節してください。)
5.
かつお節を加えて全体を混ぜあわせる。粗熱が取れたら、器に盛りつける。
https://cookpad.com/recipe/7415712
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