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ヘルシーパスタ♪豆乳カルボナーラ
by ふくちゃびん
豆乳でヘルシーに、あっさりだけどコクがあるカルボナーラができます。
コツ、ポイント
火を切ってからAの材料を入れること。余熱でチーズが溶けてとろみが出るくらいまで混ぜます。火を通しすぎると卵がかたまってしまうので注意。
材料
(1人分)
パスタ
100g
ベーコン
適量
A 豆乳(無調整)
30cc
A 卵
1個
A スライスチーズ
1枚
A マヨネーズ
大さじ1
A 塩コショー
適量
このレシピの生い立ち
生クリームがなくても、こっくりおいしいカルボナーラが食べたくて作りました。
1.
A の材料を全てまぜておきます。
2.
パスタをゆでます。(標準時間より1分短めで)
3.
フライパンでベーコンをいためます。
4.
ゆであがったパスタをフライパンに入れ、ベーコンとなじませます。
5.
パスタとベーコンがなじんだら、火を止め、Aの材料を入れ手早くかき混ぜます。
6.
2011年4月2日話題のレシピ入り☆ たくさんのつくれぽありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/741655
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