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冷凍エビで簡単エビチリ
by スーパープラネット
簡単にできるエビチリを食べたくて レシピにまとめてみました。
コツ、ポイント
背わたは必ず取り除いてください! お酒でもみ洗いをすることで エビの臭みは押さえられます。
材料
冷凍エビ
1袋15尾位
片栗粉
適量
酒
大さじ3位
■
チリソース
トマトケチャップ
大さじ3~
鶏ガラスープの素
大さじ1
豆板醤
小さじ1~
水
70cc
砂糖
小さじ1/2~
サラダ油炒め用
適量
にんにく
2かけみじん切り
ネギ
1本みじん切り
このレシピの生い立ち
エビチリを簡単に作って食べたくて 作ってみました!
1.
にんにくはみじん切り ネギもみじん切りにします! 調味料も混ぜ合わせておきます!
2.
エビを解凍します!
3.
解凍したら背わたを取り 水気を切って お酒でもみ洗いをして おきます。
4.
もみ洗いをしたら 片栗粉をまんべんなくまぶします。
5.
フライパンにサラダ油をしき 弱火でにんにく、ネギを炒め 香りが出てきたら 中火にしてエビを焼き上げて いきます。
6.
エビに色が付いてきて 火が通ったら 合わせておいた調味料を絡めて とろみが出てきたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/7417120
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