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ピーマンとしいたけのオイスター炒め煮
by ともきーた・伊藤智子
野菜だけのヘルシーおつまみ!あと一品に!冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡
コツ、ポイント
野菜の量は目安です!お好みで!タレを調整してもらえれば大丈夫です!!
材料
(2人分)
ピーマン
2個
しいたけ
3個
ごま油
小さじ2
A水
50ml
Aオイスターソース
大さじ1
Aすりごま
小さじ2
A砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
甘辛コク旨がご飯にもビールにもバッチリ合います♡ きのこがあまり好きじゃない娘も気に入ってもらえるようなレシピを考えました!余った野菜の消費にも○
1.
ピーマンはザク切りに、しいたけは1/4に切る。
2.
ごま油をひいたフライパンを熱し、ピーマン・しいたけを油が絡まる程度に中火でさっと炒める。
3.
A水 50ml、オイスターソース 大さじ1、すりごま 小さじ2、砂糖 小さじ1/2を加え中火で混ぜながら9分炒め煮する。
https://cookpad.com/recipe/7417383
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