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鶏唐揚げで親子丼
by あっかいピーマン
鶏唐揚げを数個あえて残して、次の日のランチ用に親子丼を作りました。
コツ、ポイント
鶏肉は火が通っているので、すぐ出来ます。 から揚げには味が付いているので薄味の方が良いかなと思ってます。
材料
(1人分)
鶏唐揚げ(市販品)
4個
玉ねぎ
1/2個
せり
少量
卵
1個
水
100CC
和風だしの素
少々
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ1.5杯
みりん
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
唐揚げって美味しくておやつにもおかずにもなって少量でも購入できるのが気にいっています。ちょっと残ったら親子丼にすると立派な1品になると気にいっているメニューです。
1.
材料です 玉ねぎは3~4mmくらいに切ります。
2.
鍋に水とだしの素、玉ねぎ、麺つゆ、みりんを入れ玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます
3.
鶏唐揚げを入れ溶き卵を回し入れ最後にせりを散らして出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7417555
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