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簡単ウマウマ サバの味噌煮
by ぷにぷにぷしゅー
お魚の煮物って、なんだかハードル高そうな気がするけど、意外と簡単ですよ^^
コツ、ポイント
サバの臭みが気になる方は、サバに熱湯をかけてから鍋に入れてください。 私は処理せず入れちゃってます^^
材料
サバ
1匹
生姜
1片
水
200cc
酒
大さじ2
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
食べる際、お好みで七味をかけても、ピリっとして美味しいです。
1.
サバは食べやすい大きさに切ります。
2.
生姜はすりおろし、または千切りにします。(お好みでオッケー)
3.
サバ以外の調味料を全て鍋に入れて、沸騰させます。
4.
サバを入れて、落とし蓋をして、弱火で20分煮たら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7418158
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