コツ、ポイント
仕上げにサワークリームやヨーグルトを加えるとよりストロガノフっぽく!
1.
エリンギは手で割いて、舞茸はいしづきを取りほぐしておく
玉ねぎは薄切りにする
2.
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、小麦粉をまぶす
3.
フライパンにサラダ油とバターを熱し玉ねぎとキノコ類を炒める
4.
しんなりしたら牛肉を加えほぐしながら炒め合わせる
6.
2〜3分煮て、とろみがついてきたら塩コショウで味を調え火を止める
7.
1皿分約392kcal
タンパク質 約15g
脂質 約24g
糖質 約10g
(ご飯含まず)
https://cookpad.com/recipe/7418324
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