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フードプロセッサー簡単「チーズケーキ」♪
by pandonjiro
フードプロセッサーに、材料を入れて、ガーと回し、焼くだけ!簡単なのに本格的な「チーズケーキ」の出来上がり☆子供も大好き♡
コツ、ポイント
〇型の側面に分量外のバターを塗った方が良いかも。 〇焼き上がりは、とっても膨らんでいますが、時間がたつと、少し嵩が低くなります。 〇ビスケット生地なしでも、十分美味しいです♡ 〇1晩おくと、しっとりして、より美味しくなりますよ。
材料
(18cm丸型(底抜け))
◎クリームチーズ
200~250g(1箱)
◎生クリーム
200ml(1パック)
◎卵(M)
3個
◎砂糖
100g
◎小麦粉
大さじ3
◎塩
1つまみ
◎レモン汁
少々
〇ビスケット
50g
〇バター
40g
このレシピの生い立ち
子供の頃、母親に教えてもらった「チーズケーキ」です。旦那さんが大好きで、お誕生日に作ります♡
1.
[ビスケット地] ビスケットをFPに入れ、細かく砕く。 溶かしバターを入れ混ぜ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。
2.
[生地]FPに◎の材料を全部入れ、2分ほどなめらかになるまで、回す。
3.
型に、②の生地を流し込み、あらかじめ余熱しておいたオーブン170度で40~45分焼く。
4.
焼き上がり直後、側面にナイフを入れておく。 冷まして、固める。
5.
型から外して、出来上がり!
6.
お好きな大きさに切って、召し上がれ!
7.
天板にお湯を入れたココット皿をのせて、スチーム焼きにしてみました。 結構、しっとりいい感じ☆
8.
クリームチーズをカッテージチーズに替え、洋酒漬けブルーベリーを入れてみました。 さっぱりしていて何個でも食べられそう♡
9.
ハロウィンに☆ パンプキン300g、卵2個、オレオクッキー100g、バター50g、180度45分変更。
10.
なかなか、パンプキンチーズケーキも美味しかった♪ ハロウィンカラー♡
https://cookpad.com/recipe/741946
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