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梅の産地、和歌山県みなべ町梅農家グループがフードスタイリストの飯島奈美さん監修のもと、試行錯誤のうえ、ご家庭で手軽に作ることのできる、おいしい梅料理を考えました。(考案 卵焼き:JA紀州梅愛隊、梅ごはん:みなべ町梅料理研究会)