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手作りヴィーガンマヨネーズ
by そりはる
発酵食品は最高。 手作りマヨネーズは格別の美味しさ!是非良い材料を使ってください〜!
コツ、ポイント
分量はお好みで調整してください。豆板醤やハーブ、スパイスなどを混ぜるのもおすすめです。
材料
(作りやすい分量)
豆乳
150cc
なたね油
150cc
柿酢
大さじ1
梅酢
大さじ1
白味噌
大さじ1/2
硫黄塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
保存料や添加物なしのヴィーガンマヨネーズが作りたく。
1.
全てをハンドブレンダーなどでガーする。
2.
冷蔵庫で10日ほど持ちます。
https://cookpad.com/recipe/7421924
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