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おからこんにゃくのあっさり煮物
by ハーモニーガーデン
おからこんにゃくを使って短時間で手軽に作れる、あっさりとした煮物です。
コツ、ポイント
いんげんや、れんこんなどを入れてもおいしいです。 おからこんにゃくは、手でちぎるだけで、そのまま煮物の具に使えます。 下ごしらえの手間がいらないので、いつでも手軽に使えるのが、うれしいところです。
材料
(二人分)
おからこんにゃく
5g
にんじん
50g
ごぼう
50g
里芋
50g
ブロッコリー
50g
醤油
大さじ1
てんさい糖
大さじ1
塩
適量
こぶだし
小さじ2
このレシピの生い立ち
下味付きおからこんにゃく −こんにく− 290g 360円 ネットショップ http://harmony-garden.ocnk.net/product/54
1.
材料を一口サイズに乱切りにします。
2.
おからこんにゃくは、一口サイズに手でちぎります。
3.
鍋に水を張り、にんじん、ごぼう、里芋などを入れて茹でます。
4.
3の材料がある程度やわらかくなったら、ブロッコリー、おからこんにゃくを入れてさらに茹でます。
5.
材料がすべてやわらかく煮えたら、てんさい糖、しょうゆ、塩、こぶだしを入れて煮ます。
6.
材料に味がしみたら、できあがりです。
https://cookpad.com/recipe/742203
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