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サーモンアボガドロール(SUSHI)
by CURLIE
簡単巻き寿司。サーモンとアボガドのコンビは最高☆ホームパーティー用のサイドディッシュのひとつに作りました。
コツ、ポイント
◆寿司飯を海苔にのせるときは手を濡らしておくとくっつきません。◆最後、切り分ける際に包丁を水で濡らし、サッと切るようにするとやりやすいです。◆この他、具にクリームチーズのスライスを一緒にのせるとフィラデルフィアロールになります。
材料
(1~2人分)
ご飯
お茶碗2杯分
寿司酢
ご飯の分量にあわせて(ラベルにご飯との量の説明)
寿司海苔
1枚
サーモン
刺身用スライスで2枚
アボガド
1/4個
このレシピの生い立ち
サーモンとアボガドの組み合わせは最高。ホームパーティー用のサイドディッシュのひとつにに作りました。
1.
分量に合わせて、寿司飯を作り、冷ます。巻きすだれりょうめんにラップを巻く。
2.
すだれの上に海苔をしいて、寿司飯を満遍なくのせる。巻いた時に具が外側にはみ出る事を考えて、あまり端の方は乗せない。
3.
アボガド1/4をスライスして2枚にし、1列になるように並べる。サーモンスライスもアボガドに沿うように並べる。
4.
この時、寿司飯の端の方から3cm程の幅に収まるように置く。(この工程写撮影し忘れました)
5.
すだれと共にくるくる巻く。巻き終わったら、すだれに少し圧力をかけて形を整える。
6.
食べやすい大きさに切ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/742347
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