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豚の角煮は、すき焼きのタレ!
by Trumpママ
すき焼きのタレで簡単、美味しい♪
コツ、ポイント
すき焼きのタレ、圧力鍋を使って楽しました
材料
豚バラブロック肉
500g
ネギ(青い部分)
1本分
ニンニク(チューブ)
2センチ
生姜(チューブ)
2センチ
料理酒
400cc
すき焼きのタレ
200cc
水
600cc
ハチミツ
大さじ1
このレシピの生い立ち
すき焼きのタレが使い切れず冷蔵庫で邪魔になっていた時、思い付きで試したらまずまずの味。それから我が家定番になり 娘が作りたいとリクエストされレシピにしました。
1.
圧力鍋に豚肉、ネギ、ニンニク、生姜、料理酒を入れ肉が泳ぐくらいの水(分量外)を入れます。
2.
鍋を強火にかけ圧力が上がったら弱火にして15分。 火を止め圧力が下がるまで放置します。
3.
圧力が下がったら肉を取り出しお湯で洗い食べ易い大きさに切ります。
4.
切った肉を圧力鍋に戻し すき焼きのタレ、ハチミツ、水を入れます。
5.
鍋を強火にかけ圧力が上がったら弱火にして20分。 火を止め圧力が下がったら完成です。
https://cookpad.com/recipe/7423785
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