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あんこ団子パイ
by YUME茶
団子と餡子とパイ最高です☆
コツ、ポイント
団子は柔らかめに作りたいので水を多めに。
材料
(2人分)
つぶあん
40g
パイシート
2枚
☆白玉粉
50g
☆水(多め)
80cc
このレシピの生い立ち
色々アレンジしてみましたがこの組み合わせが一番美味しかったです。
1.
解凍したパイシートを綿棒で伸ばし半分に切る。
2.
ボウルに白玉粉と水を入れる。 結構柔らかめ
3.
耳たぶより少し柔らかくなるくらいまで捏ねる。小さめに成形。
4.
沸騰した鍋に入れ、浮いてきたら水に浸す。
5.
鯛焼き器にパイシート、白玉、餡子の順に入れ焼く。
https://cookpad.com/recipe/7423936
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