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なんちゃって筑前煮
by michi:630
なんちゃって筑前煮です(^O^)味付けは、適当です。てんさい糖がいい感じですよ。
コツ、ポイント
あ!肉忘れた(笑)もう(笑)いつも、こんな感じで忘れます(笑)人参が苦手で薄切り(笑)生はバリバリ食べれるんやけど。
材料
蓮根
適量
人参
適量
大根
適量
こんにゃく
1枚
ごぼう
2本
厚揚げ
1枚
油揚げ
2枚
胡麻油
適量
水
適量
酒
適量
みりん
適量
白だし
適量
てんさい糖
適量
胸肉(片栗粉まぶす)
1枚
このレシピの生い立ち
具の切り方は、適当です(^O^)こんにゃくは、手でちぎってね。味付けは、ほんまに適当です(^O^)いつもやけど。
1.
具は、蓮根、人参、大根、こんにゃく、ごぼう、厚揚げ、油揚げです。こんにゃくは、手でちぎって灰汁抜きします。
2.
胡麻油で、具を炒めたら水入れてコトコト灰汁をとったら、酒、みりん、出汁パックを破っていれます。
3.
水分がなくなってきたら、白だしとてんさい糖を入れてざっくり混ぜます。汁気がなくなったら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7423958
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