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ごぼうサラダ
by ☆parakeet☆
ランチに付いたサラダがおいしかったので真似してみました
コツ、ポイント
時間差で入れて調節します 種類ごとに茹でてもいいです
材料
ごぼう
中1本
にんじん
中1本
れんこん
小1本
マヨネーズ
適宜
塩コショウ
少々
しょうゆ
少々
すりゴマ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ランチに付いた小鉢のサラダがおいしかったので、家でも作ってみようと作ってみました
1.
れんこんは厚さ約3㎜位のいちょう切りにして水にさらす
2.
ごぼうは斜め切りか小さい乱切りにして水にさらす
3.
にんじんは小さめの乱切りにする
4.
鍋でお湯を沸かし、沸騰したら、塩を1つまみいれます
5.
れんこん、ごぼう、にんじんの順に入れます 固さは時間差でそれぞれを入れて調節します
6.
茹で終わったら、よく水気を切り冷まして下さい
7.
マヨネーズ、塩コショウ、しょうゆであえます 皿に盛って、すりゴマをかけて出来上がりです
https://cookpad.com/recipe/7424370
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