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きな粉、強い杭酸化作用が有り、悪玉コレステロールの酸化を抑え動脈硬化予防。またコレステロール値や中性脂肪を下げる効果。女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをする事から、張りの有る肌を作り骨粗鬆症の予防。女性は特に意識して食べると効果が有る☆