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程よいトロトロ感!白菜のクリーム煮
by 手紙魔まみです
クリーム煮が加熱するうちにどんどん煮詰まって困っていませんか?私は困っています!なので失敗しないための対策レシピです!
コツ、ポイント
牛乳だけで煮るとドロドロになるので水を入れる!
材料
白菜
適量
薄力粉
大さじ1.5
牛乳
100cc
水
80cc
塩、ブラックペッパー、コンソメ
適量
このレシピの生い立ち
クリーム煮が大好きな母のため!
1.
白菜を油で炒める
2.
火を止めて薄力粉をまぶして馴染ませる
3.
牛乳と水を入れて点火し、トロミがつくまで加熱する
4.
※ゆるくなりすぎたら薄力粉を少量の水で溶いたものを加える
5.
召し上がる!
https://cookpad.com/recipe/7425310
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