豚バラ肉と長ネギをたっぷり入れた塩焼きそば!!
たまには、ソースよりこっちもいいかもー
サッパリぺろりと召し上がれ^ ^
コツ、ポイント
油を少し多めに使うことで、ベタベタにならず仕上がります
1.
ごま油(大さじ1)、ニンニクみじん切り、鷹の爪2〜3つを中火で熱します
いい香りがするまで、じっくり炒めます
2.
にんにくが焦げる前に、豚バラと斜め切りにした長ネギを入れ、軽く塩コショウ、顆粒シャンタン(小さじ2)入れ炒めます
4.
同じフライに、油(大さじ1)を中火で熱し、500w1分半ほどチンした麺をほぐして入れます
5.
お好みの固さに両面焼き、焼けたところに具を戻します
6.
全体をよく混ぜ、顆粒ほんだし(小さじ2)、塩コショウで味を整え
最後にごま油をひと回しし、よく混ざれば完成!!
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