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ごぼうと舞茸の黒胡椒きんぴら
by hanaのしっぽ
材料2つで簡単作り置き☆黒胡椒があと引く美味しさの洋風きんぴらです。
コツ、ポイント
具材をじっくり炒め煮してから調味料を入れると味が染みやすいです。
材料
(作りやすい分量)
ごぼう
1本
舞茸
1株
ごま油
大さじ1
水
1カップ
めんつゆ
大さじ1
味醂
大さじ1/2
黒胡椒
5〜10振り
このレシピの生い立ち
きんぴらに大好きな黒胡椒をかけたら美味しかったので。
1.
ごぼうはささがきにする。 舞茸は食べやすい大きさにほぐす
2.
鍋にごま油大さじ1と❶を入れしんなりするまで中弱火でじっくり炒める。
3.
水1カップと★をいれ蓋をして水分がなくなるまで中弱火で煮る。
4.
ごぼうが柔らかくなったら火を止め 黒胡椒をお好みで5〜10振りして混ぜ合わせれば完成✨
5.
おかずにもおつまみにもなります^ - ^。 白滝も加えても美味しいですよ。
https://cookpad.com/recipe/7426219
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