文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏むね肉のレモンクリーム煮
by ともきーた・伊藤智子
作り方はめっちゃ簡単!レモンの酸味がさわやか~豆乳クリーム、米粉、ノンバターでダイエットメニューに! さっぱり美味しい!
コツ、ポイント
仕上げのブラックペッパーは多めがお勧めです!スープごと全部お召し上がりください!! 鶏むね肉はそぎ切りにし、粉をまぶすことで柔らかしっとりに仕上がります!
材料
鶏むね肉
1枚(400g)
米粉(小麦粉でも可)
大さじ1と1/2程
オリーブオイル
大さじ1
A水
100ml
A鶏がらスープの素
小さじ2
A塩
小さじ1/2
レモン輪切り
4枚
調製豆乳
200ml
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
パンにもワインにも合うヘルシーレシピを考えました!
1.
鶏むね肉は皮を剥ぎ、余分な脂肪や筋を取り除いたら1㎝幅のそぎ切りにし、米粉をまぶす。
2.
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を両面中火で焼く。(3分程。中身はまだ生です)
3.
A水・鶏がらスープの素・塩を加えて混ぜ、レモンの輪切りをのせてフライパンの蓋をし、中火で5分程火にかける。
4.
調製豆乳を加え、混ぜながら中火で4分程煮る。
5.
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
https://cookpad.com/recipe/7426522
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.