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大根とちくわとねぎとしいたけの味噌汁
by みょんとも
塩分控えめですが素材の旨みとだしが効いて美味しいです。
コツ、ポイント
しいたけに火をよく通してくださいね |'ᴗ')
材料
(4人分)
大根
1/5本くらい
しいたけ
2個
ちくわ
2本
水
800cc
粉末だし
4g
味噌
大さじ1〜2
ねぎ
1/2本
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、色々な組み合わせができるので…
1.
大根は5cmくらいの細切り、しいたけも細切り、ちくわは輪切りに切る。ねぎは薄切りにする。
2.
鍋に①を入れて、水を入れて火にかける。
3.
沸騰したら、灰汁を取り火が通るまで煮込む。
4.
粉末だしを入れて、味噌を溶いていれる。味見をして、出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
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